Süzme Sebze Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

1 adet büyük kereviz

2 adet havuç

1 adet soğan

1 adet patates

1 sap pırasa

1 kg et suyu

1 Adet yumurta

1 Fincan süt

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı un

Yeteri Kadar tuz karabiber

Bir tencerenin içinde yağ eritilir

İnce doğranmış soğanlar içine atılarak pembeleştirilir

Pembeleşince un ilave edilip karıştırılır

Ayrı bir yerde küçük doğranmış sebzeler et suyunda yumuşayıncaya kadar haşlanır

Haşlanan sebzeler unlu karışıma ilave edilerek bir taşım kaynatılır

Süt ve yumurta terbiye edilerek çorbaya katılır

Blenderde ezilerek püre haline getirilir

Üzerine kırmızıbiberli yağ dökülerek maydanozla servis yapılır

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Süzme Sebze Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi 1 adet büyük kereviz 2 adet havuç 1 adet soğan 1 adet patates 1 sap pırasa 1 kg et suyu 1 Adet yumurta 1 Fincan süt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un Yeteri Kadar tuz karabiber Bir tencerenin içinde yağ eritilir İnce doğranmış soğanlar içine atılarak pembeleştirilir Pembeleşince un ilave edilip karıştırılır Ayrı bir yerde küçük doğranmış sebzeler et suyunda yumuşayıncaya kadar haşlanır Haşlanan sebzeler unlu karışıma ilave edilerek bir taşım kaynatılır Süt ve yumurta terbiye edilerek çorbaya katılır Blenderde ezilerek püre haline getirilir Üzerine kırmızıbiberli yağ dökülerek maydanozla servis yapılır