Terbiyeli İspanak Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI

Malzemesi:
1 kg

ıspanak
yeteri kadar tuz ve karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1/2 bardak su
1 çorba kaşığı pirinç
1/2 bardak yoğurt
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayın, haşlayın ve ince ince kıyın

Tuz, karabiber ilave edin

Ağzı sıkı kapanan bir tencerede tereyağını hafifçe pembeleştirin

Un koyarak kavurun

İçine ıspanak, su ve pirinçleri ilave ederek hafif ateşte pişirin

Gerekirse su ilave edin

Pirinçler pişince, çorbaya yumurta sarısı ile çırpılmış yoğurt koyarak servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli İspanak Çorbası Tarifi TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI Malzemesi: 1 kg ıspanak yeteri kadar tuz ve karabiber 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 1/2 bardak su 1 çorba kaşığı pirinç 1/2 bardak yoğurt 1 yumurta sarısı Hazırlanışı: Ispanakları yıkayın, haşlayın ve ince ince kıyın Tuz, karabiber ilave edin Ağzı sıkı kapanan bir tencerede tereyağını hafifçe pembeleştirin Un koyarak kavurun İçine ıspanak, su ve pirinçleri ilave ederek hafif ateşte pişirin Gerekirse su ilave edin Pirinçler pişince, çorbaya yumurta sarısı ile çırpılmış yoğurt koyarak servis yapın