Aşk Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Aşk Çorbası

Malzemeler

* 5 Adet Domates
* 1 Yemek Kaşığı Margarin
* 1 Yemek Kaşığı Un
* 1 Bardak Süt
* 1 Çay Bardağı Kaşar Peyniri (Rendelenmiş Taze)
*
* Süre: 30 Dk

* 4 Kisilik
* Mutfak: Türk

Hazırlanışı
Hafifçe eritilmiş yağ ve un kısık ateşte hafifçe çevrilir

Yavaşça süt ilave edilir

1,5 litre kadar su ağır ağır karışıma ilave edilir ve kaynamaya bırakılır

Diğer tarafta kabukları soyulmuş domatesler karıştırıcı yardımıyla çekilir

Kaynamakta olan suya ilave edilir

10 dakika kadar pişirilir

Çorba ılındıktan sonra bir kez daha çırpıcı yardımıyla boza kıvamına getirilir

Arzuya göre tuz ilave edilir

Servis edileceği zaman üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri konulur

Afiyet Olsun

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Aşk Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi Aşk Çorbası Malzemeler * 5 Adet Domates * 1 Yemek Kaşığı Margarin * 1 Yemek Kaşığı Un * 1 Bardak Süt * 1 Çay Bardağı Kaşar Peyniri (Rendelenmiş Taze) * * Süre: 30 Dk * 4 Kisilik * Mutfak: Türk Hazırlanışı Hafifçe eritilmiş yağ ve un kısık ateşte hafifçe çevrilir Yavaşça süt ilave edilir 1,5 litre kadar su ağır ağır karışıma ilave edilir ve kaynamaya bırakılır Diğer tarafta kabukları soyulmuş domatesler karıştırıcı yardımıyla çekilir Kaynamakta olan suya ilave edilir 10 dakika kadar pişirilir Çorba ılındıktan sonra bir kez daha çırpıcı yardımıyla boza kıvamına getirilir Arzuya göre tuz ilave edilir Servis edileceği zaman üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri konulur Afiyet Olsun