Sebzeli Şehriyeli Çorba Tarifi

SebzeLi ŞehriyeLi Çorba Tarifi

Malzemeler:
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 adet kabak
1 adet sivribiber
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı tel şehriye
Mısırözü yağı
Tuz

Yapılışı:
Soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır Tavaya bir miktar yağ konularak sotelenir Doğranan yeşil biberler de ilave edilir Soyulup, doğranan havuç ve kabaklar da tavaya ilave edilir, karıştırılır Un ve tel şehriye eklendikten sonra bir süre karıştırılır Domatesler soyulur, küp şeklinde doğranır diğer malzemelere eklenir Yeteri kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır Piştikten sonra servis tabağına alınarak üzerine ince bir şekilde doğranan maydanoz serpilir ve sunumu yapılır