Konu
:
Tadıgüzel Çorbası Tarifi
Yalnız Mesajı Göster
Tadıgüzel Çorbası Tarifi
10-29-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Tadıgüzel Çorbası Tarifi
2 adet tavuk but
1 su bardağı nohut
1 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı kuru nane
Nohut akşamdan ıslatılır
Butlar kuşbaşı şeklinde doğranarak kemiklerinden temizlenir
Tencereye yarım bardak sıvıyağ konur, ısınınca tavuk eti atılır, renk alacak kadar kavrulur
Üzerine ıslatılmış nohutlar atılır, sıcak su eklenir ve malzemeler yumuşayana kadar pişirilir
Başka bir kapta yoğurt, un ve yumurta çırpılır
Kaynayan çorbadan bir kaç kaşık alınarak ılıtılır
Sonra çorbaya katılır, tuz eklenir ve bir taşın pişirilir
Servis sırasında üzerine yakılmış naneli yağ gezdirilir
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul