Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

3 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile

1 Tane tablet tavuk suyu

2 Su Bardağı kırmızı mercimek

1 Çay Bardağı sıvı yağ

1 Adet soğan

1 Tatlı Kaşığı kuru nane

6 Su Bardağı su

1 Tatlı Kaşığı kırmızı biber

1 Yemek Kaşığı salça

Önce soğanları ince ince doğrayıp yağda kızartıyoruz önceden yıkanmış mercimekleri salçayı ve 1 tablet tavuk suyu kalıbını soğanlarınbulunduğu tencereye atıyoruz

ardından kaynar su ilave ediyoruz

bu şekilde yaklaşık 10 dk kaynatıyoruz 10dk sonra tenceredeki malzemeleri ince bir süzgeçten geçiriyoruz

(bu işlem mercimeği daha küçük parçalara ayırmak için)süzdükten sonra tekrar tenceremize alarak bir kere daha kaynatıyoruz

son kaynama sırasında ağız tadımaza göre nane tuz margarin ve kırmızı biber ekliyoruz

10-29-2012	#14
Prof. Dr. Sinsi	Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi 3 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile 1 Tane tablet tavuk suyu 2 Su Bardağı kırmızı mercimek 1 Çay Bardağı sıvı yağ 1 Adet soğan 1 Tatlı Kaşığı kuru nane 6 Su Bardağı su 1 Tatlı Kaşığı kırmızı biber 1 Yemek Kaşığı salça Önce soğanları ince ince doğrayıp yağda kızartıyoruz önceden yıkanmış mercimekleri salçayı ve 1 tablet tavuk suyu kalıbını soğanlarınbulunduğu tencereye atıyoruz ardından kaynar su ilave ediyoruzbu şekilde yaklaşık 10 dk kaynatıyoruz 10dk sonra tenceredeki malzemeleri ince bir süzgeçten geçiriyoruz(bu işlem mercimeği daha küçük parçalara ayırmak için)süzdükten sonra tekrar tenceremize alarak bir kere daha kaynatıyoruz son kaynama sırasında ağız tadımaza göre nane tuz margarin ve kırmızı biber ekliyoruz