Füme Balık Çorbası Tarifi

Füme Balık Çorbası Tarifi






Malzemeler

1 Orta Büyüklükte Alabalık Fileto
2 Taze Soğan
4 Su Bardağı Su
2 Ortaboy Patates
1 Çorba Kaşığı Sirke
1 Çay Bardağı Pirinç
3-4 Dal Maydanoz, Tuz

Yemeğin Tarifi

Soğanları ince ince kıyın Patatesleri küp doğrayınSoğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda haşlayın Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin 10-15 dakika pişirin
Alabalığı 1 çay bardağı su ile 5 dakika pişirin Ateşten alıp derisini soyun ve ince şeritler halinde doğrayın Çorbaya ilave edin Sirke ve gerekirse 1-2 kepçe sıcak su ekieyin Pirinç yumuşayana dek pişirin Maydanozla süsleyip servis yapın