Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi (Adana)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

TavukLu Pirinç Çorbası Tarifi (Adana)

MALZEMESİ:
1,5 lt

tavuksuyu,
1 kahve fincanı pirinç,
yarım tavuk,
1'er çorba kaşığı yağ ve salça,
tuz,
karabiber,
kuru nane

Tavuğu 1,5 lt

tuzlu suda haşlayın

Suyunu süzerek ayrı bir kaba alın

Haşlanmış tavuğu parçalayıp yağ ve salça kavurduktan sonra üzerine tavuğun suyunu dökün

Kaynamaya başlayınca üzerine yıkanmış pirinci katıp pişmeye bırakın

Pişen çorbanın üzerine karabiber ve nane serpip kızgın yağ gezdirin

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi (Adana) TavukLu Pirinç Çorbası Tarifi (Adana) MALZEMESİ: 1,5 lt tavuksuyu, 1 kahve fincanı pirinç, yarım tavuk, 1'er çorba kaşığı yağ ve salça, tuz, karabiber, kuru nane Tavuğu 1,5 lt tuzlu suda haşlayın Suyunu süzerek ayrı bir kaba alın Haşlanmış tavuğu parçalayıp yağ ve salça kavurduktan sonra üzerine tavuğun suyunu dökün Kaynamaya başlayınca üzerine yıkanmış pirinci katıp pişmeye bırakın Pişen çorbanın üzerine karabiber ve nane serpip kızgın yağ gezdirin