Mercimekli Sebze Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Mercimekli Sebze Çorbası

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet patates

1 adet kereviz

1 adet havuç

1 su bardağı yoğurt

Yarı su bardağı un

4 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

8 su bardağı su

Maydanoz

Su tencereye konur

Kaynayınca mercimek atılır

Mercimek açılmaya başlayına 5'er dakika arayla leblebi büyüklüğünde doğranmış havuç, patates ve ve kereviz eklenir

Sebzeler yumuşamaya başlayınca yoğurt, un, yağ ve 1 su bardağı sudan oluşan karışım ilave edilir

Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir

Ateşten almadan hemen önce ince kıyılmış maydanoz eklenir

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mercimekli Sebze Çorbası Tarifi Mercimekli Sebze Çorbası 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet patates 1 adet kereviz 1 adet havuç 1 su bardağı yoğurt Yarı su bardağı un 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 8 su bardağı su Maydanoz Su tencereye konur Kaynayınca mercimek atılır Mercimek açılmaya başlayına 5'er dakika arayla leblebi büyüklüğünde doğranmış havuç, patates ve ve kereviz eklenir Sebzeler yumuşamaya başlayınca yoğurt, un, yağ ve 1 su bardağı sudan oluşan karışım ilave edilir Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir Ateşten almadan hemen önce ince kıyılmış maydanoz eklenir