Kıymalı Çorba Tarifi

Kıymalı Çorba Tarifi

250 gr kıyma
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
7 su bardağı su ya da et suyu
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

Tencereye yağ konur, ısınınca kıyma eklenir ve orta ateşte sürekli karıştırarark kavrulur Üzerine et suyu katılır ve bir taşım kaynatılır Un, yumurta, 1 çay bardağı su ve tuz çırpılır Kaynamakta olan çorbaya sicim gibi akıtılır, bir yandan da karıştırılır Bir taşım daha pişirilip ateşten alınır