Lahana Musakka (Sivas)Tarifi

LAHANA MUSAKKA (SİVAS)

MALZEME:
Beyaz lahana 1 adet
Pirinç 1/2 su bardağı
Kuru soğan 3 adet
Biber
Kıyma 200 gr
Tuz
Salça 3 çorba kaşığı

YAPILIŞI:
Lahana haşlanmayıp ıspanak gibi kıyılır ve bol soğanlı kıymalı salçalı sokarıç, biraz da pirinç ilave edilerek tuz, biber atılır, pişirilir Pirinç olmadığı taktirde bulgur da aynı vazifeyi yapar