Yoğurtlu Tavuk Paça Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Yoğurtlu Tavuk Paça Çorbası Tarifi

MALZEMELER
200 GR

TAVUK ETİ (HAŞLANMIŞ)
1 YUMURTA
4 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT (TEPELEME)
2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
VEYA MARGARİN (40 GR

)
4-5 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA SU
2-3 DİŞ SARIMSAK
TUZ
KIRMIZIBİBER
KURU NANE
2-3 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE

Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım

Tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım

Suyu, haşlanmış tavuk etini ve dövülmüş sarımsakları ekleyelim

Çorbayı ağır ateşte karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim

Ateşten almadan 5 dk

önce tuzunu ayarlayalım

Tavaya tereyağını alıp eritelim

Naneyi ve kırmızıbiberi ekleyip ateşten alalım

Naneli, biberli yağı ve sirkeyi çorbanın üzerine gezdirip servis yapalım

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurtlu Tavuk Paça Çorbası Tarifi Yoğurtlu Tavuk Paça Çorbası Tarifi MALZEMELER 200 GRTAVUK ETİ (HAŞLANMIŞ) 1 YUMURTA 4 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT (TEPELEME) 2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME) 2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN (40 GR) 4-5 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA SU 2-3 DİŞ SARIMSAK TUZ KIRMIZIBİBER KURU NANE 2-3 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım Tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım Suyu, haşlanmış tavuk etini ve dövülmüş sarımsakları ekleyelim Çorbayı ağır ateşte karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim Ateşten almadan 5 dk önce tuzunu ayarlayalım Tavaya tereyağını alıp eritelim Naneyi ve kırmızıbiberi ekleyip ateşten alalım Naneli, biberli yağı ve sirkeyi çorbanın üzerine gezdirip servis yapalım