Soğuk Havuç Çorbasi Tarifi

Soğuk Havuç Çorbası Tarifi

5 adet havuç
3 su bardağı su
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz

Havuçlar soyulur ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranır Üzerine az su konur, yumuşayana kadar haşlanır Sonra soğuk sudan geçirilir, süzülür Bir çukur kaba konur Üzerine soğuk su, nar ekşisi tuz ve nane eklenir Kaselere paylaştırılır Soğuk servis edilir