Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

1 adet ince pırasa
1 adet ufak kereviz
1 adet patates
4-5 yaprak ıspanak
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
3 su bardağı et suyu
Terbiye için:
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
Yarım limon

Sebzeler doğranır, düdüklü tencereye konur

Üzerine su bırakılır

Tencerenin kapağı kapatılır

Pim çıktıktan sonra 10 dakika kaynatılır

Sonra sebzeler blenderden geçirilerek şekilleri kaybettirilir

Tekrar tencereye konur, et suyu eklenir, bir taşım kaynatılır

Bu arada terbiye malzemesi çırpılır

Çorbadan bir kaç kaşık alarak ılıştırılır

Terbiye çorbaya incecik akıtılır

Karıştırarak bir taşım daha pişirilir

Sıcak olarak servise sunulur

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi 1 adet ince pırasa 1 adet ufak kereviz 1 adet patates 4-5 yaprak ıspanak 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı su 3 su bardağı et suyu Terbiye için: 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı un Yarım limon Sebzeler doğranır, düdüklü tencereye konur Üzerine su bırakılır Tencerenin kapağı kapatılır Pim çıktıktan sonra 10 dakika kaynatılır Sonra sebzeler blenderden geçirilerek şekilleri kaybettirilir Tekrar tencereye konur, et suyu eklenir, bir taşım kaynatılır Bu arada terbiye malzemesi çırpılır Çorbadan bir kaç kaşık alarak ılıştırılır Terbiye çorbaya incecik akıtılır Karıştırarak bir taşım daha pişirilir Sıcak olarak servise sunulur