Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Soğuk algınlığı yaşıyor ve kendinizi halsiz hissediyorsanız; enerjinizi yerine getirecek terbiyeli tavuk çorbasını mutlaka denemelisiniz

Malzemeler,
1 adet tavukgöğsü
1 adet orta boy soğan
8 su bardağı su
Damak tadınıza göre tuz
Terbiyesi için,
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı un
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı,
Soğanın kabuğunu soyun

Tavukgöğsünü bol suyla yıkayın

Çorba tenceresine; 8 su bardağı su, kuru soğan, tuz ve tavukgöğsünü alın

Tavuk yumuşayana kadar haşlayın

Haşlanan tavuk ve bütün soğanı delikli kepçe yardımıyla tencereden alın

Tavukgöğsünü çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın ve tekrar çorba tenceresine alın

Kâsede; yumurta sarısı, limon suyu, un ve çorba tenceresinden alacağını 1 kepçe tavuk suyunu iyice karıştırın

Karışımı yavaşça tencereye ilave edip hızlıca karıştırın

Çorbayı bir taşım kaynatıp sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun

Not: Kuru soğan; tavuğun keskin kokusunu almak için kullanılmıştır

Haşlama işlemi bittikten sonra soğanı atınız ve çorbaya ilave etmeyiniz

10-29-2012	#6
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Soğuk algınlığı yaşıyor ve kendinizi halsiz hissediyorsanız; enerjinizi yerine getirecek terbiyeli tavuk çorbasını mutlaka denemelisiniz Malzemeler, 1 adet tavukgöğsü 1 adet orta boy soğan 8 su bardağı su Damak tadınıza göre tuz Terbiyesi için, 1 adet yumurta sarısı 1 Türk kahvesi fincanı un Yarım limonun suyu Hazırlanışı, Soğanın kabuğunu soyun Tavukgöğsünü bol suyla yıkayın Çorba tenceresine; 8 su bardağı su, kuru soğan, tuz ve tavukgöğsünü alın Tavuk yumuşayana kadar haşlayın Haşlanan tavuk ve bütün soğanı delikli kepçe yardımıyla tencereden alın Tavukgöğsünü çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın ve tekrar çorba tenceresine alın Kâsede; yumurta sarısı, limon suyu, un ve çorba tenceresinden alacağını 1 kepçe tavuk suyunu iyice karıştırın Karışımı yavaşça tencereye ilave edip hızlıca karıştırın Çorbayı bir taşım kaynatıp sıcak olarak servis yapın Afiyet olsun Not: Kuru soğan; tavuğun keskin kokusunu almak için kullanılmıştır Haşlama işlemi bittikten sonra soğanı atınız ve çorbaya ilave etmeyiniz