İftar İçin Yemek Tarifleri Tantuni Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

İftar İçin Yemek Tarifleri Tantuni Tarifi

Malzemeler
500 gr kuşbaşı et,
2 bardak su,
1 demet taze maydanoz,
1 demez taze nane,
1 demet taze soğan,
1 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı,
Tuz,
Kırmızı biber,
Sumak,
5 adet lavaş ekmeği

Yapılışı
Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın

Yıkayıp süzdükten sonra sade tereyağı ile birlikte etler suyunu bırakıp çekene dek kavurun

1 yemek kaşığı toz biber atıp ocağın altını kapatın

Etleri kenara alın

Saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun

Etleri tekrar saca aktarıp tüm malzeme ile birlikte birkaç dakika daha kavurun

İsteğe göre pide ekmeğinin içinde servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İftar İçin Yemek Tarifleri Tantuni Tarifi İftar İçin Yemek Tarifleri Tantuni Tarifi Malzemeler 500 gr kuşbaşı et, 2 bardak su, 1 demet taze maydanoz, 1 demez taze nane, 1 demet taze soğan, 1 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı, Tuz, Kırmızı biber, Sumak, 5 adet lavaş ekmeği Yapılışı Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın Yıkayıp süzdükten sonra sade tereyağı ile birlikte etler suyunu bırakıp çekene dek kavurun 1 yemek kaşığı toz biber atıp ocağın altını kapatın Etleri kenara alın Saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun Etleri tekrar saca aktarıp tüm malzeme ile birlikte birkaç dakika daha kavurun İsteğe göre pide ekmeğinin içinde servis yapın