İftar İçin Tatlı Tarifleri Akdeniz Gülü Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

İftar İçin Tatlı Tarifleri Akdeniz Gülü Tarifi

Malzemeler
3 su bardağı Un,
4 adet Yumurta,
2 çay bardağı Nişasta,
10 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı,
1 çay bardağı limon suyu,
3 su bardağı Toz şeker,
1 su bardağı Fındık,
4 su bardağı Su

Yapılışı

Şerbeti için su ve şekeri yoğun bir kıvam elde edene dek kaynatın

Şerbeti ılınmaya bırakın

Ocaktan alın, soğumaya bırakın

Unu, yumurtayı ve limon suyunu hamur yoğurma kabında yoğurun

Küçük parçalar koparıp üzerlerine nişasta serpin

Hamurların üzerlerini nemli bir bezle örtüp 5 dakika dinlendirin

Her hamuru oklava yardımı ile tek tek açın

Tüm yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürüp üst üste dizin

Bıçakla kare biçiminde kesin

Uçlarını içe doğru bohça biçiminde katlayın

Üzerine iri kıyılmış fındığı serpin

Biraz daha tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 45 dakika pişirin

Önceden hazırladığınız ılık şerbeti üzerine gezdirin

Şerbetini çekince servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İftar İçin Tatlı Tarifleri Akdeniz Gülü Tarifi İftar İçin Tatlı Tarifleri Akdeniz Gülü Tarifi Malzemeler 3 su bardağı Un, 4 adet Yumurta, 2 çay bardağı Nişasta, 10 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı, 1 çay bardağı limon suyu, 3 su bardağı Toz şeker, 1 su bardağı Fındık, 4 su bardağı Su Yapılışı Şerbeti için su ve şekeri yoğun bir kıvam elde edene dek kaynatın Şerbeti ılınmaya bırakın Ocaktan alın, soğumaya bırakın Unu, yumurtayı ve limon suyunu hamur yoğurma kabında yoğurun Küçük parçalar koparıp üzerlerine nişasta serpin Hamurların üzerlerini nemli bir bezle örtüp 5 dakika dinlendirin Her hamuru oklava yardımı ile tek tek açın Tüm yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürüp üst üste dizin Bıçakla kare biçiminde kesin Uçlarını içe doğru bohça biçiminde katlayın Üzerine iri kıyılmış fındığı serpin Biraz daha tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 45 dakika pişirin Önceden hazırladığınız ılık şerbeti üzerine gezdirin Şerbetini çekince servis yapın