İftar İçin Yemek Tarfileri - Dondurmalı Ve Kremalı Kadayıf Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Dondurmalı Cevizli Kadayıf Tarifi
Malzemeleri : 250 gram tel kadayıf
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
Kremasının Malzemeleri: – 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 adet damla sakızı
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
Yapılışı: Tel kadayıfları ellerimizle bir birinden ayırıyoruz

Bir tencere de kreması için süt, un, nişasta koyarak çırpıyoruz

Daha sonra ocağın ateşini açarak üzerine koyuyoruz ve toz şekerin yarısını ayırarak yarısını içerisine koyuyoruz

Toz şekerin ayrılan kısmını damla sakızı ile birlikte dövüyoruz ve kremaya ekliyoruz

Pişmesine yakın içerisine yumurta sarısını ekliyoruz

Piştikten sonra ise labne peynirini ekleyerek koyulaşmasını sağlıyoruz

Daha sonra ellerimizle birbirinden ayırdığımız tel kadayıfları tereyağı ile kavuruyoruz

Şeker, dövülmüş ceviz ve tarçınımıza ekliyoruz

İyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz

Ve tatlı kaselerine tabanına kadayıf üzerine krema gelecek şekilde boşaltıyoruz

Soğuduktan sonra üzerine dondurma topları koyarak servis ediyoruz

Yaz günleri için kremalı ve dondurmalı kadayıf tarifi miz ideal bir iftar tatlısı olarak göze çarpar

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İftar İçin Yemek Tarfileri - Dondurmalı Ve Kremalı Kadayıf Tarifi Dondurmalı Cevizli Kadayıf Tarifi Malzemeleri : 250 gram tel kadayıf - 1 su bardağı dövülmüş ceviz - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 tatlı kaşığı tarçın - 1 su bardağı toz şeker Kremasının Malzemeleri: – 1 litre süt - 1 su bardağı toz şeker - 3 yemek kaşığı un - 2 yemek kaşığı nişasta - 1 adet yumurtanın sarısı - 1 adet damla sakızı - 1 yemek kaşığı labne peyniri Yapılışı: Tel kadayıfları ellerimizle bir birinden ayırıyoruz Bir tencere de kreması için süt, un, nişasta koyarak çırpıyoruz Daha sonra ocağın ateşini açarak üzerine koyuyoruz ve toz şekerin yarısını ayırarak yarısını içerisine koyuyoruz Toz şekerin ayrılan kısmını damla sakızı ile birlikte dövüyoruz ve kremaya ekliyoruz Pişmesine yakın içerisine yumurta sarısını ekliyoruz Piştikten sonra ise labne peynirini ekleyerek koyulaşmasını sağlıyoruz Daha sonra ellerimizle birbirinden ayırdığımız tel kadayıfları tereyağı ile kavuruyoruz Şeker, dövülmüş ceviz ve tarçınımıza ekliyoruz İyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz Ve tatlı kaselerine tabanına kadayıf üzerine krema gelecek şekilde boşaltıyoruz Soğuduktan sonra üzerine dondurma topları koyarak servis ediyoruz Yaz günleri için kremalı ve dondurmalı kadayıf tarifi miz ideal bir iftar tatlısı olarak göze çarpar