İftar İçin Yemek Tarifleri Lahana Sarması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

İftar İçin Yemek Tarifleri Lahana Sarması Tarifi

Malzemeler
1 küçük boy lahana ,
2 su bardağı pirinç ,
2 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı salça ,
2 limon suyu ,
1 çay bardağı zeytinyağı, Nane, karabiber, pulbiber ,
Tuz,
1 Litre Sütaş Ayran

Yapılışı
Lahana yapraklarını ayırıp yıkayın

Tencerede yeterli miktarda suyu kaynatın

Lahana yapraklarını kaynayan suda 3-4 dakika haşlayın, tencereden alıp bir süzgeç yardımıyla suyunu süzdürün

Eğer lahananın fazla haşlandığını düşünüyorsanız üzerlerine soğuk su gezdirin

Pirinçleri yıkayıp soğanları küçük küçük doğrayın

Soğanları, pirinci, salçayı, naneyi, karabiberi, pul biberi ve tuzu uygun bir kaba aktarıp iyice karıştırın

Limonları sıkıp suyunu ekleyin

Yağı da ilave edip güzelce harmanlayın

Lahanaları birer sarmalık şeklinde ayırıp sarın

Tencereye dizip üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin

Kısık ateşte yarım saat pişirin

Sütaş Ayran ile servis edin

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İftar İçin Yemek Tarifleri Lahana Sarması Tarifi İftar İçin Yemek Tarifleri Lahana Sarması Tarifi Malzemeler 1 küçük boy lahana , 2 su bardağı pirinç , 2 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça , 2 limon suyu , 1 çay bardağı zeytinyağı, Nane, karabiber, pulbiber , Tuz, 1 Litre Sütaş Ayran Yapılışı Lahana yapraklarını ayırıp yıkayın Tencerede yeterli miktarda suyu kaynatın Lahana yapraklarını kaynayan suda 3-4 dakika haşlayın, tencereden alıp bir süzgeç yardımıyla suyunu süzdürün Eğer lahananın fazla haşlandığını düşünüyorsanız üzerlerine soğuk su gezdirin Pirinçleri yıkayıp soğanları küçük küçük doğrayın Soğanları, pirinci, salçayı, naneyi, karabiberi, pul biberi ve tuzu uygun bir kaba aktarıp iyice karıştırın Limonları sıkıp suyunu ekleyin Yağı da ilave edip güzelce harmanlayın Lahanaları birer sarmalık şeklinde ayırıp sarın Tencereye dizip üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin Kısık ateşte yarım saat pişirin Sütaş Ayran ile servis edin