İftar İçin Yemek Tarifleri Abanuş Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

İftar İçin Yemek Tarifleri Abanuş Tarifi

Malzemeler
4 adet patlıcan,
200 gr kuşbaşı et,
2-3 adet sivribiber ,
2 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı,
3 adet domates ,
3-4 diş sarımsak, tuz, karabiber

Yapılışı
Sivribiber, domates ve patlıcanları yumuşayıncaya kadar közde pişirin

Kabuklarını soyup ekmek tahtasının üzerinde küçük küçük doğrayıp karıştırın

Sarmısakları dövün, karabiber ve tuz ile patlıcanlı karışıma ekleyin

Kuşbaşı etleri tavaya aktarın ve tereyağındada suyunu çekene dek kavurun

Patlıcanlı karışımı servis tabağına alın, kavrulmuş etleri üzerine ekleyip servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İftar İçin Yemek Tarifleri Abanuş Tarifi İftar İçin Yemek Tarifleri Abanuş Tarifi Malzemeler 4 adet patlıcan, 200 gr kuşbaşı et, 2-3 adet sivribiber , 2 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı, 3 adet domates , 3-4 diş sarımsak, tuz, karabiber Yapılışı Sivribiber, domates ve patlıcanları yumuşayıncaya kadar közde pişirin Kabuklarını soyup ekmek tahtasının üzerinde küçük küçük doğrayıp karıştırın Sarmısakları dövün, karabiber ve tuz ile patlıcanlı karışıma ekleyin Kuşbaşı etleri tavaya aktarın ve tereyağındada suyunu çekene dek kavurun Patlıcanlı karışımı servis tabağına alın, kavrulmuş etleri üzerine ekleyip servis yapın