10-29-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İftar İçin Tatlı Tarifleri Lokma Tatlısı Tarifi
İftar İçin Tatlı Tarifleri Lokma Tatlısı Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı un,
Yarım paket yaşmaya,
2 çorba kaşığı tozşeker,
2 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı,
1 su bardağı Sütaş Süt,
1 adet yumurta, Su ,
Şerbeti için:,
4 su bardağı tozşeker,
2,5 su bardağı Su
Yapılışı
Şerbeti için şekeri ve suyu yoğun bir kıvam alana dek kaynatın Ocaktan alıp soğumaya bırakın Hamur yoğurma kabına 2 su bardağı elenmiş unu aktarın Üzerine toz şekeri serpip harmanlayın Başka bir yerde yaş mayayı ılık su ile eritin Unun ortasını havuz şeklinde açın Ortasına eritilmiş mayayı ve sütü ilave edip karıştırın Daha sonra eritilmiş tereyağını ve kar haline getirilmiş yumurta akını da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin Tavaya sıvı yağı dökün Hamurdan kaşık yardımıyla bir tatlı kaşığı kadarını alıp kızgın yağda kızartın Lokmalar sıcakken soğumuş şerbetin içine atıp bir kaç dakika karıştırdıktan sonra servis tabağına alın Hemen servis edin
|
|
|
|