Tarama Mezesi Tarifi

Malzemeler
1 Su bardağı ceviz içi
1 Kahve fincanı tahin
2 Diş sarmısak
1/2 Çay kaşığı kırmızı biber
1 Limon suyu
Yarım demet maydanoz yaprağı
Tuz
Yapılışı:
Tuzla dövülmüş sarımsak ,dövülmüş ceviz,tahin,kırmızı biber,bir kaseye konur

*** Limon suyu ilave edilip karıştırılır

*** Çok ince kıyılmış maydanoz yaprakları katılır

*** Salata tabağına alınıp,turşu,zeytin limon dilimleri ile süslenir