Karışık Mevsim Salatası Tarifi

Zorluk 2 Süre 30 dkKaç Kişilik 4
Malzemeler
1 Adet küçük kıvırcık salata
1 Demet roka
Yarım demet taze nane
1 Adet kırmızı soğan
10 Adet küçük turp
2 Adet taze soğan
4-5 Dal maydanoz
4 Adet siyah zeytin
4 Adet yeşil zeytin
1 Kase konserve mısır
Yarım limon suyu
4 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çay kaşığı hardal
100 gr beyaz peynir
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

• Kıvırcık salata, roka ve nane yapraklarını ayıklayıp tek tek yıkayın
• Kıvırcık ve rokayı ince şeritler halinde doğrayın
• Kırmızı soğan ve turpları dilimleyin
• Taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyın
• Hazırladığınız malzemeleri derin bir salata kasesine alıp, karıştırın
• Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin
• Mısır ve zeytin dilimlerini salataya ilave edip karıştırın
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve hardalı küçük bir kasede karıştırıp salata sosunu hazırlayın
• Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice çırpın
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün
• Yavaş yavaş karıştırın
• Peyniri küp şeklinde doğrayıp salatanın üzerine serpin
• Nane yaprakları ile süsleyip 10 dakika kadar beklettikten sonra servis yapın
• NOT : Her mevsimde kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan salata tarifini ince dilimlenmiş domates, salatalık, taze semizotu ve haşlanmış yumurta ile zenginleştirebilirsiniz
• Hepsi salatanın lezzetine lezzet katmanın yanısıra, besleyici özelliğini de artıracaktır