Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

1,5 su bardağı ince bulgur

1 soğan

3 çorba kaşığı salça

2 çorba kaşığı pul biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 limon

3 çorba kaşığı nar ekşisi

Tuz, karabiber, nane maydanoz

Bulguru derin bir kabın içine alıp üzerine sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatıp şişmesini bekleyin Bu arada soğanı ince kıyıp tuzla ovalayın Maydanozu, salçayı, pul biberi de üzerine ekleyip karıştırın Bu soğanlı karışımı da bulgurun içine ekleyip harmanlayın Yağını ekşisini ve limonunu ekleyip servis tabağına aktarın