Çabuk Amerikan Pasta Kreması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Çabuk Amerikan Pasta Kreması Tarifi

175 gr pudra şekeri
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı sıcak su
Bir tutam karbonat
Şekerci boyası

Şekerci boyası dışındaki tüm gereçleri bir kabın içinde, içerisinde sıcak fakat kaynamayan su bulunan bir kaba oturtun

Karışım kalınlaşıp, çırpıcı ile yukarı kaldırıldığında yumuşak tepeler oluşturacak duruma gelene dek çırpın

Sıcak suyun üstünden alıp, birkaç damla şekerci boyası katarak, boya tüm karışıma işleyene dek çırpın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çabuk Amerikan Pasta Kreması Tarifi Çabuk Amerikan Pasta Kreması Tarifi 175 gr pudra şekeri 1 yumurta akı 2 yemek kaşığı sıcak su Bir tutam karbonat Şekerci boyası Şekerci boyası dışındaki tüm gereçleri bir kabın içinde, içerisinde sıcak fakat kaynamayan su bulunan bir kaba oturtun Karışım kalınlaşıp, çırpıcı ile yukarı kaldırıldığında yumuşak tepeler oluşturacak duruma gelene dek çırpın Sıcak suyun üstünden alıp, birkaç damla şekerci boyası katarak, boya tüm karışıma işleyene dek çırpın