Tatlılar...!

Cikolatali Cevizli Pasta

Yemeği İle İlgili Detaylar

Yemek Kategorisi: Kekler - Pastalar
Yemeğin Süresi: 20-40dk
Yemeğin Yöresi: Diger Kaç Kişilik 4-6
Zorluk Derecesi: Kolay Puan: 4
Malzemeler:

4 adet yumurta
125 gr seker
125 gr un
1 yemek kasigi kakao
25 gr yag (erimis)
75 gr kuvertur( bitter cikolata)
150 gr orta irilikte ogutulmus ceviz
2 cay kasigi kabartma tozu (orjinalde yok ama ben ekledim)

ici icin:
75 gr kuvertur
125 gr yag(oda sicakliginda)
200 gr pudra sekeri
2 yemek kasigi sut
uzerini suslemek icin ceviz
Yapılışı:

20 cmlik yuvarlak kek kalibinizi yaglayin yada icine yagli kagit
serin(orta boy kalin bir kek olucak)Seker ve yumurtalari 10 dakika
mikserle kopuk kopuk oluncaya kadar cirpin
Unu,kabartma tozunu ve kakaoyu bir yere eleyip karistirin ve
seker,yumurtali karisima ekleyip,tahta kasikla karistirmaya devam edin
Sonra uzerine erimis sogumus margarin,benmari usuluyle eritilmis
cikolata( ben burda yagi erittikten sonra yagi bir kenara aldim ve
cikolatayi tavaya koydum,eridikten sonrada cikolatayi icine karistirdim
Ozaman daha akici bir karisim elde ediliyor) ve ceviz icini ekleyip
kasikla karistiri
Onceden isinmis 160 dereceli firinda 30 dakika kadar pisirin

Kek pistikten sonra 5 dakika kadar sogumaya birakin
Cikolatayi eritin,biraz soguduktan sonra icine yag,pudra sekeri ve sutu
ekleyip,krema kivamina gelinceye kadar cirpma teliyle karistirin
Kekinizi ikiye boldukten sonra arasina kremanin yarisini surun
Geri kalaninida kekin ustune surdukten sonra,cevizlerle susleyin
Pastaniz servise hazir