Tatlılar...!

Balkabaklı Bisküvi Pastası
Yemeği İle İlgili Detaylar

Yemek Kategorisi: Kekler - Pastalar
Yemeğin Süresi: 60dk-Fazla
Yemeğin Yöresi: Türk Kaç Kişilik 4-6
Zorluk Derecesi: Kolay Puan: 3
Malzemeler:

2 paket finger bisküvi veya petit beurre bisküvi
1 kg balkabağı
1 bardak ceviz (iri kıyılmış)
2 bardak soğuk süt
1 kutu krem şanti (2 paket)
1 bardak su
2,5 bardak şeker

Süslemek için:
Yarım bardak kıyılmış ceviz
Yapılışı:

Kabaklar temizlenip dilimlenir,şeker ve su ile tencerede iyice
yumuşayıncaya kadar pişirilir
Bisküviler küçük parçalar halinde kırılır
Pişen kabaklar çatalla ezilip püre haline getirilir
Kabakların içine bisküviler ve ceviz eklenip karıştırılır
Geniş bir tepsiye elde edilen karışım dökülür ve yayılır
Süt ile toz krem şanti mikser yardımıyla hazırlanır
Hazırlanan krem şanti kabakların üzerine dökülür ve tepsiye eşit oranda
dağıtılır
Buzdolabında en az 2 saat bekletilir
Servis yapılacağı zaman süsleme amacıyla kıyılmış ceviz kullanılır