Gaziler Helvası Tarifi ( Tekirdağ )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Gaziler Helvası Tarifi ( Tekirdağ )

Malzemeler (6 kişilik)
1 su bardağı margarin
2

5 su bardağı un
200 gr badem
5 su bardağı süt
1

5 su bardağı tozşeker

Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun

Birkaç bademi süsleme için ayırın

Margarini geniş bir tavada eritin

Un ve bademleri ekleyip sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun

Bir tencerede sütü kaynatın

Tozşekeri ilave ederek karıştırın

Şekerli sütü kavrul-muş una azar azar ekleyip sürekli karıştın

Helva pişince ateşten alıp tencerenin kapağını kapatın ve yarım saat dinlendirin

Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verin

Üzerlerine birer badem yerleştirip servis tabağına alın

Ilık olarak servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gaziler Helvası Tarifi ( Tekirdağ ) Gaziler Helvası Tarifi ( Tekirdağ ) Malzemeler (6 kişilik) 1 su bardağı margarin 25 su bardağı un 200 gr badem 5 su bardağı süt 15 su bardağı tozşeker Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun Birkaç bademi süsleme için ayırın Margarini geniş bir tavada eritin Un ve bademleri ekleyip sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun Bir tencerede sütü kaynatın Tozşekeri ilave ederek karıştırın Şekerli sütü kavrul-muş una azar azar ekleyip sürekli karıştın Helva pişince ateşten alıp tencerenin kapağını kapatın ve yarım saat dinlendirin Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verin Üzerlerine birer badem yerleştirip servis tabağına alın Ilık olarak servis yapın