Ballı Ve Meyveli Kaygana Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Meyveli Ve Ballı Kaygana Tarifi

260 gram (2 su bardağı) un
60 gram (4 çorba kaşığı) tozşeker
3 dl

(1 su bardağından biraz fazla) süt
3 yumurta
1/2 paket tatlı mayası
Tereyağı ya da margarin
Bir su bardağı ahududu, böğürtlen, çilek ve benzeri meyveler
1 adet doğranmış şeftali
2 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz

1 Şeftali dahil tüm meyveleri bal ve limonla karıştırın

Meyveleri bu şekilde dinlendirirken kayganaları hazırlayın: Bir kaba mayayla birlikte unu ekleyip bir tutam tuz koyun

Ortasına tozşekeri ve çırpılmış yumurtaları yerleştirin, un ekleyip karıştırın

2 Bir kerede sütü ekleyin ve topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın

Sonra karışımı 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın

3 Bir demir tavayı ısıtıp çatala geçirdiğiniz tereyağı ya da margarinle yağlayın

Sonra hazırlanmış karışımdan, birbirlerine değmeyecek şekilde 3 tatlı kaşığı koyun

Kabarmaya başlayınca spatüla yardımıyla çevirin

Karışımın tamamını bu şekilde kaygana haline getirin

Servis tabağına dizdiğiniz sıcak kayganaların üstünü ballı meyvelerle süsleyin

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Ballı Ve Meyveli Kaygana Tarifi Meyveli Ve Ballı Kaygana Tarifi 260 gram (2 su bardağı) un 60 gram (4 çorba kaşığı) tozşeker 3 dl (1 su bardağından biraz fazla) süt 3 yumurta 1/2 paket tatlı mayası Tereyağı ya da margarin Bir su bardağı ahududu, böğürtlen, çilek ve benzeri meyveler 1 adet doğranmış şeftali 2 çorba kaşığı bal 1 çorba kaşığı limon suyu Tuz 1 Şeftali dahil tüm meyveleri bal ve limonla karıştırın Meyveleri bu şekilde dinlendirirken kayganaları hazırlayın: Bir kaba mayayla birlikte unu ekleyip bir tutam tuz koyun Ortasına tozşekeri ve çırpılmış yumurtaları yerleştirin, un ekleyip karıştırın 2 Bir kerede sütü ekleyin ve topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın Sonra karışımı 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın 3 Bir demir tavayı ısıtıp çatala geçirdiğiniz tereyağı ya da margarinle yağlayın Sonra hazırlanmış karışımdan, birbirlerine değmeyecek şekilde 3 tatlı kaşığı koyun Kabarmaya başlayınca spatüla yardımıyla çevirin Karışımın tamamını bu şekilde kaygana haline getirin Servis tabağına dizdiğiniz sıcak kayganaların üstünü ballı meyvelerle süsleyin