Portakallı Mandalinalı Jöle Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Portakallı Mandalinalı Jöle Tarifi

550 ml

(2 su bardağından biraz fazla) taze sıkılmış kan portakalı suyu
550 ml

(2 su bardağından biraz fazla) taze sıkılmış portakal veya mandalina suyu
2 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı toz jelatin
2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
Süsleme için; taze çilek ve portakal dilimleri

1 6 corbakaşığı kan portakalı suyunu bir kaba koyun

İçine 1 corbakaşığı tozşeker ve 1 corbakaşığı jelatin ekleyin

Aynı işlemi bir başka kabın içinde mandalina ve portakal suyu için tekrarlayın

İki kabı da 10 dakika bir kenarda bekletin

Kan portakallı karışımı kısık ateşte şeker ve jelatin iyice eriyene kadar ısıtın, ancak kaynatmamaya dikkat edin

Daha sonra altını kapatarak kalan kan portakalı suyuna ekleyin

İyice karıştırıp buzdolabında 2 saat bekletin

2 Jelatinli portakal veya mandalina suyunu aynı şekilde ısıtın

Daha sonra sıcak karışımı, kalan mandalina suyuna kıyılmış taze nanelerle birlikte ilave edin

Önceden dondurduğunuz jölenin üzerine boca edin ve 2 saat daha buzdolabında bekletin

3 Daha sonra jöleyi benmari usulü (içi sıcak su dolu başka bir kabın üzerine oturtarak) pişirin

Dilim dilim keserek çiJek ve portakal dilimleriyle servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Mandalinalı Jöle Tarifi Portakallı Mandalinalı Jöle Tarifi 550 ml (2 su bardağından biraz fazla) taze sıkılmış kan portakalı suyu 550 ml (2 su bardağından biraz fazla) taze sıkılmış portakal veya mandalina suyu 2 çorba kaşığı tozşeker 2 çorba kaşığı toz jelatin 2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane Süsleme için; taze çilek ve portakal dilimleri 1 6 corbakaşığı kan portakalı suyunu bir kaba koyun İçine 1 corbakaşığı tozşeker ve 1 corbakaşığı jelatin ekleyin Aynı işlemi bir başka kabın içinde mandalina ve portakal suyu için tekrarlayın İki kabı da 10 dakika bir kenarda bekletin Kan portakallı karışımı kısık ateşte şeker ve jelatin iyice eriyene kadar ısıtın, ancak kaynatmamaya dikkat edin Daha sonra altını kapatarak kalan kan portakalı suyuna ekleyin İyice karıştırıp buzdolabında 2 saat bekletin 2 Jelatinli portakal veya mandalina suyunu aynı şekilde ısıtın Daha sonra sıcak karışımı, kalan mandalina suyuna kıyılmış taze nanelerle birlikte ilave edin Önceden dondurduğunuz jölenin üzerine boca edin ve 2 saat daha buzdolabında bekletin 3 Daha sonra jöleyi benmari usulü (içi sıcak su dolu başka bir kabın üzerine oturtarak) pişirin Dilim dilim keserek çiJek ve portakal dilimleriyle servis yapın