Fırında Şerbetli Un Helvası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Fırında Şerbetli Un Helvası Tarifi

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
4 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Şerbet için:
3 su bardağı şeker
2 bardak su

Yapılışı:
Süt tereyağı ve yumurta birlikte çırpılır

Boza kıvamına gelinceye kadar azar azar un ilave edilir

Kabartma tozunu da ekleyip elde edilen sulu hamur dibi iyice yağlanmış tepsiye dökülür

Düzgün olarak yayılır

170° fırında pişirilen helva kabarmca çıkarılır

Soğutulmuş şurup fırındaki helvaya dökülür

Tepsi yine fırına sürülür

5 dakika durduktan sonra çıkarılır

Soğuduktan sonra baklava biçiminde kesilerek servis yapılır

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Şerbetli Un Helvası Tarifi Fırında Şerbetli Un Helvası Tarifi Malzemeler: 1 çay bardağı süt 3 yemek kaşığı tereyağı 4 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un Şerbet için: 3 su bardağı şeker 2 bardak su Yapılışı: Süt tereyağı ve yumurta birlikte çırpılır Boza kıvamına gelinceye kadar azar azar un ilave edilir Kabartma tozunu da ekleyip elde edilen sulu hamur dibi iyice yağlanmış tepsiye dökülür Düzgün olarak yayılır 170° fırında pişirilen helva kabarmca çıkarılır Soğutulmuş şurup fırındaki helvaya dökülür Tepsi yine fırına sürülür 5 dakika durduktan sonra çıkarılır Soğuduktan sonra baklava biçiminde kesilerek servis yapılır