Dondurmalı Çilekli Kadayıf Topları

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Dondurmalı Çilekli Kadayıf Topları

Malzemeler:
300 gr

kadayıf
1 çorba k

tereyağı

Kreması için:
2,5 su b

süt
3 çorba k

un
1 yumurta sarısı
1çay b

tozşeker
damla sakızı

Şerbeti için:
2,5su b

tozşeker
2 su b

su

Üzeri için:
Dondurma
çilek
nane

Hazırlanışı:
İlk olarak kreması hazırlanır

Bunun için; tencereye süt, un, toz şeker, damla sakızı ve yumurta sarısı alınarak karıştırılarak pişirilir

Diğer taraftan şerbeti hazırlanarak soğumaya bırakılır

Bu arada kadayıf iyice birbiriden ayrıldıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek karıştırılır

Hazırlanan kadayıftan parçalar koparılarak küçük bir kasenin içerisine yayılır

İçerisine krema konulduktan sonra kadayıflar üzerine kapatılarak kase ters çevrilip kadayıf fırın kabına alınır

Bütün kadayıf için aynı işlem tekrarlanır

Daha sonra 180 derecelik fırında pişirilir

Fırında çıkarıldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbet dökülür

Servis yapılırken üzerine dondurma, çilek ve taze nane yaprakları ile servis yapabilirsiniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dondurmalı Çilekli Kadayıf Topları Dondurmalı Çilekli Kadayıf Topları Malzemeler: 300 gr kadayıf 1 çorba k tereyağı Kreması için: 2,5 su b süt 3 çorba k un 1 yumurta sarısı 1çay b tozşeker damla sakızı Şerbeti için: 2,5su b tozşeker 2 su b su Üzeri için: Dondurma çilek nane Hazırlanışı: İlk olarak kreması hazırlanır Bunun için; tencereye süt, un, toz şeker, damla sakızı ve yumurta sarısı alınarak karıştırılarak pişirilir Diğer taraftan şerbeti hazırlanarak soğumaya bırakılır Bu arada kadayıf iyice birbiriden ayrıldıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek karıştırılır Hazırlanan kadayıftan parçalar koparılarak küçük bir kasenin içerisine yayılır İçerisine krema konulduktan sonra kadayıflar üzerine kapatılarak kase ters çevrilip kadayıf fırın kabına alınır Bütün kadayıf için aynı işlem tekrarlanır Daha sonra 180 derecelik fırında pişirilir Fırında çıkarıldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbet dökülür Servis yapılırken üzerine dondurma, çilek ve taze nane yaprakları ile servis yapabilirsiniz