Pasta Üstü Süsleri Nasıl Yapılır ?

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Pasta Üstü Süsleri Nasıl Yapılır ?

MALZEME:
2 kilo pudra şekeri
25 gram jelatin
3 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı su

HAZIRLANIŞI:
Jelatin,bir kabta yıkanır

Sonra, 1 bardak su içinde ıslatılır

Jelatin buiunan kaba limon suyu ve şeker ilave edilir

Karışım eriyinceye kadar ateşe konur

Ateşten indirildikten sonra, "lastikleşinceye kadar" yoğurulur

Lastikleştikten sonra, üzerine "nemli bir bez" örtülüp 5 dakika kadar bekletilir

Genişçe bir tabağın içine pudra şekeri serpilir

Lastikleşen parçadan istenildiği kadar alınıp, bu tabak içinde istenilen şekiller yapılır

Bu işlem sırasında istenilen renkte "şeker boyaları" kullanılır

Not: Nişan, düğün veya doğum günleri için hazırlanan pastalarda kullanabilirsiniz

10-29-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Pasta Üstü Süsleri Nasıl Yapılır ? Pasta Üstü Süsleri Nasıl Yapılır ? MALZEME: 2 kilo pudra şekeri 25 gram jelatin 3 çorba kaşığı limon suyu 1 su bardağı su HAZIRLANIŞI: Jelatin,bir kabta yıkanır Sonra, 1 bardak su içinde ıslatılır Jelatin buiunan kaba limon suyu ve şeker ilave edilir Karışım eriyinceye kadar ateşe konur Ateşten indirildikten sonra, "lastikleşinceye kadar" yoğurulur Lastikleştikten sonra, üzerine "nemli bir bez" örtülüp 5 dakika kadar bekletilir Genişçe bir tabağın içine pudra şekeri serpilir Lastikleşen parçadan istenildiği kadar alınıp, bu tabak içinde istenilen şekiller yapılır Bu işlem sırasında istenilen renkte "şeker boyaları" kullanılır Not: Nişan, düğün veya doğum günleri için hazırlanan pastalarda kullanabilirsiniz