Fırında Krema

Fırında Krema

Malzemeler:
1 paket vanilya
500 ml kremşanti (2 su bardağı)
4 yumurta sarısı
2 yumurta
110 gr şeker (1/2 su bardağı)

Yapılışı:
Fırını 180 derece ısıtın Fırın tepsisini yarısına kadar suyla doldurup fırının alttan 2 rafına koyun Vanilyayı krem şanti ile kaynatın
Bu arada 4 yumurta sarısı, 2 yumurta ve 50 gr şekeri çırpın Sıcak kremşantiyi yumurta karışımına katın, ısıya dayanaklı bir kaseye boşaltın ve su dolu bir tepsiye koyarak 20-25 dk pişirin Fırından çıkarın, soğumaya bırakın Soğuduktan sonra üzerine 60 gr şeker serpin Fırın ızgarasını en yüksek ısıya ayarlayın Fırın tepsisini yine yarısına kadar soğuk suyla doldurun, kaseleri içine oturtun Bu kez fırının en üst rafına koyun ve 3-4 dk karamelize edin Fırından çıkarın, soğuduktan sonra servis yapın