Sevgililer Gününe Özel Kalpli Pastalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

PEMBE KALP PASTA

Malzeme:

2 yumurta

1 bardak şeker

1 bardak un

125 gr tereyağı (küp küp doğranmış)

3 kaşık yoğurt

2 kaşık kakao

kabartma tozu

Krema:

1 kutu krema

180 gr çikolata

Ayrıca arasına koymak için 1 adet muz ve üzerini kaplamak için pembe şeker hamuru

Arzu ederseniz beyaz hamura pembe gıda boyası ekleyerek de yapabilirsiniz

Yapılışı:

Yumurta ve şekerleri iyice çırpıyoruz

Küp küp doğranmış oda sıcaklığındaki tereyağını ekliyoruz

Yoğurdu ekliyoruz, karışıtıyoruz

Ayrı bir yerde un, kakao ve kabartma tozunu eliyoruz

Elenmiş karışımı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz

18 cm'lik kalp kalıpta 180ºC'de pişiriyoruz

Kremayı ısıtmak için bir kaba koyuyoruz

Kaynatmadan çikolatayı parçalara ayırıp içine atıyoruz

Çikolata eriyinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz

Soğumaya bırakıyoruz

Soğuyunca üzerini streçle kapatıp ertesi güne kadar buzdolabında bekletiyoruz

Kremanın katılaşması için

Keki de 1 gün önceden yapıp saklayabilirsiniz

Kekimizi ikiye kesip kremamızı sürüyoruz

Muzu dilimleyip arasına diziyoruz

Üzerini kapatıyoruz ve pastamızı kremayla sıvıyoruz

Hamuru açana kadar pastamızı dolaba koyabiliriz

Hamurumuzu yoğurup yumuşatıyoruz

Tezgahımıza biraz pudra şekeri serpip hamurumuzu açıyoruz

Pastamızı dolaptan çıkarıp şeker hamuru ile kaplıyoruz

kenarlarından fazlalıkları kesiyoruz

Ben etrafına saç örgüsü yapıp koydum

Gülleri de yine 1 gün önceden yapmıştım

Onları da pastanın üzerine yerleştirdim

Pastamız hazır

üzeri şeker hamurundan

10-29-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Sevgililer Gününe Özel Kalpli Pastalar PEMBE KALP PASTA Malzeme: 2 yumurta 1 bardak şeker 1 bardak un 125 gr tereyağı (küp küp doğranmış) 3 kaşık yoğurt 2 kaşık kakao kabartma tozu Krema: 1 kutu krema 180 gr çikolata Ayrıca arasına koymak için 1 adet muz ve üzerini kaplamak için pembe şeker hamuru Arzu ederseniz beyaz hamura pembe gıda boyası ekleyerek de yapabilirsiniz Yapılışı: Yumurta ve şekerleri iyice çırpıyoruz Küp küp doğranmış oda sıcaklığındaki tereyağını ekliyoruz Yoğurdu ekliyoruz, karışıtıyoruz Ayrı bir yerde un, kakao ve kabartma tozunu eliyoruz Elenmiş karışımı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz 18 cm'lik kalp kalıpta 180ºC'de pişiriyoruz Kremayı ısıtmak için bir kaba koyuyoruz Kaynatmadan çikolatayı parçalara ayırıp içine atıyoruz Çikolata eriyinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz Soğumaya bırakıyoruz Soğuyunca üzerini streçle kapatıp ertesi güne kadar buzdolabında bekletiyoruz Kremanın katılaşması için Keki de 1 gün önceden yapıp saklayabilirsiniz Kekimizi ikiye kesip kremamızı sürüyoruz Muzu dilimleyip arasına diziyoruz Üzerini kapatıyoruz ve pastamızı kremayla sıvıyoruz Hamuru açana kadar pastamızı dolaba koyabiliriz Hamurumuzu yoğurup yumuşatıyoruz Tezgahımıza biraz pudra şekeri serpip hamurumuzu açıyoruz Pastamızı dolaptan çıkarıp şeker hamuru ile kaplıyoruzkenarlarından fazlalıkları kesiyoruz Ben etrafına saç örgüsü yapıp koydum Gülleri de yine 1 gün önceden yapmıştım Onları da pastanın üzerine yerleştirdim Pastamız hazır üzeri şeker hamurundan