Ağaç Pastası Tarifi

Ağaç Pastası Tarifi

MALZEME:
8 yumurta
8 çorba kaşığı toz şeker
8 çorba kaşığı un
50 gram margarin
2 çorba kaşığı kakao
1 limonun rendelenmiş kabukları
1 çay kaşığı vanilya
yeteri kadar fındık
pasta kremi

HAZIRLANIŞI:
Yumurtalar bakır bir tencereye kırılır Üzerine şeker dökülür
Un, bir kaba elenir Üzerine vanilya ve kakao ilave edilir İyice karıştırılır
Fırın tepsisi yağlanır İçine, alüminyum folyo kâğıt döşenir
Hazırlanan hamur, bir parmak kalınlığında ve düzgün bir şekilde yayıiır
Önceden ısıtılmış, orta hararetli fırında 40 dakika pişirilir
Fırından çıkarıldıktan sonra, tepsideki kâğıtla "rulo" şeklinde sarılır
Üzerine nemli bir bez örtülüp ılıması beklenir
"Rulo" açılır İçine fındık karıştırılmış pasta kremi sürülür Sonra tekrar "rulo" yapılır
Sonra, biri daha büyük olmak üzere iki parçaya kesilir
Kesilen parçalarla, servis tabağına ağaç yapılır
Parçaların üzerine "Pasta kremi" sürülür Üzeri, çatalla çizilerek ağaç kabuğu şekli verilir
Üzeri fıstıklarla süslenir