Portakallı Kek Çikolata Soslu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

1 su bardağı portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
125 gr sana yağı
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Derin bir kabın icine once yumurtaları kırıp tazeliğini kontrol edin

Daha sonra içine oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız Sanayı ve pudra şekerini ilave edip, Krema kıvamına gelinceye kadar çırpın

Bir süzgeç yardımıyla unu ve kabartma tozunu eleyerek kek harcına ilave edin

En son olarak portakal kabuğu rendesini harca ekleyip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın

Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin

Kek pişirken bain-marie usulü 60 Sanayı, pudra şekerini, kakaoyu ve sütü karıştırarak eritip, sos kıvamına gelinceye kadar yavaşça karıştırarak pişirin

Pişen keki kek kalıbına 5 dakika beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın

Sıcak olan çikolata sosunu kekin yanında servis edin

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Kek Çikolata Soslu Tarifi 1 su bardağı portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı süt 125 gr sana yağı 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Derin bir kabın icine once yumurtaları kırıp tazeliğini kontrol edin Daha sonra içine oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız Sanayı ve pudra şekerini ilave edip, Krema kıvamına gelinceye kadar çırpın Bir süzgeç yardımıyla unu ve kabartma tozunu eleyerek kek harcına ilave edin En son olarak portakal kabuğu rendesini harca ekleyip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin Kek pişirken bain-marie usulü 60 Sanayı, pudra şekerini, kakaoyu ve sütü karıştırarak eritip, sos kıvamına gelinceye kadar yavaşça karıştırarak pişirin Pişen keki kek kalıbına 5 dakika beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın Sıcak olan çikolata sosunu kekin yanında servis edin