Çikolatalı Kabak Tatlısı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Çikolatalı Kabak Tatlısı Tarifi

2 kg bal kabağı
2 su bardağı şeker

Sos:
Yarım adet kare çikolata
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su

Kabak dilimlenir, bir tencereye dizilir

Üzerine şeker serpilir

Kapak kapatılır, 2 saat kadar bekletilir

Sonra orta ateşte hiç bir su katkısı olmadan yumuşayana kadar pişirilir

Tam pişince servis tabağına alınır ve soğumaya bırakılır

Bu arada sos hazırlanır; su, un, kakao ve şeker küçük bir tencereye konur, karıştırılır

Sonra küçük parçalara kırılmış çikolata atılır ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir

Kabakların üzerine gezdilir

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Kabak Tatlısı Tarifi Çikolatalı Kabak Tatlısı Tarifi 2 kg bal kabağı 2 su bardağı şeker Sos: Yarım adet kare çikolata 1 çorba kaşığı kakao 1 çay bardağı şeker 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı su Kabak dilimlenir, bir tencereye dizilir Üzerine şeker serpilir Kapak kapatılır, 2 saat kadar bekletilir Sonra orta ateşte hiç bir su katkısı olmadan yumuşayana kadar pişirilir Tam pişince servis tabağına alınır ve soğumaya bırakılır Bu arada sos hazırlanır; su, un, kakao ve şeker küçük bir tencereye konur, karıştırılır Sonra küçük parçalara kırılmış çikolata atılır ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir Kabakların üzerine gezdilir