Mısır Gevrekli Cevizli Kurabiye Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

2 su bardağı sade mısır gevreği

3 adet yumurta akı

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ceviz içi

Mısır gevrekleri ve ceviz içini mutfak robotuna koyup pirinç tanesi olacak şekilde çekip ufalayın

Önceden dolaptan çıkardığınız yumurta aklarını ve tuzu mikserin yüksek devriyle 7-8 dakika kar gibi oluncaya kadar çırpın

Şekeri katıp, kaşıkla karıştırın

Robotta çekilmiş mısır gevreği ve cevizi ekleyin

Fırın tepsisine fırın kağıdını yayın

Hazırladığınız hafif cıvık elle şekil verilemeyecek karışımı kaşık yardımı ile tepsiye aralıklı yerleştirin

5 dakika önceden ısıtılmış 160 derece alt-üst konuma ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin

Çıkarın, soğuyunca kurabiyeleri servise sunun

Not: Bu kurabiyeye ceviz yerine fındık ya da çekilmiş badem koyabilirsiniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mısır Gevrekli Cevizli Kurabiye Tarifi 2 su bardağı sade mısır gevreği 3 adet yumurta akı 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ceviz içi Mısır gevrekleri ve ceviz içini mutfak robotuna koyup pirinç tanesi olacak şekilde çekip ufalayın Önceden dolaptan çıkardığınız yumurta aklarını ve tuzu mikserin yüksek devriyle 7-8 dakika kar gibi oluncaya kadar çırpın Şekeri katıp, kaşıkla karıştırın Robotta çekilmiş mısır gevreği ve cevizi ekleyin Fırın tepsisine fırın kağıdını yayın Hazırladığınız hafif cıvık elle şekil verilemeyecek karışımı kaşık yardımı ile tepsiye aralıklı yerleştirin 5 dakika önceden ısıtılmış 160 derece alt-üst konuma ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin Çıkarın, soğuyunca kurabiyeleri servise sunun Not: Bu kurabiyeye ceviz yerine fındık ya da çekilmiş badem koyabilirsiniz