Beyaz Çikolatalı Ve Çilekli Pasta Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Beyaz Çikolatalı ve Çilekli Pasta Tarifi

Malzemeler

Keki için:

125 gram tereyağı

4 adet yumurta

2 çay bardağı tozşeker

Yarım limonun rendelenmiş kabuğu

3 kahve fincanı un

Beyaz çikolatalı krema için:

3 çay bardağı süt

350 gram beyaz çikolata

1 kg krema

Üzerine: 250 gram çilek

Yapılışı

KEKİ hazırlamak için, tereyağını eritip ılıtın

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın

Yumurta sarılarını bir kaba alıp üzerine tozşekerin 3/4'ünü ekleyin mikserle çırparak kabartın

Yumurta aklarını ayrı bir kaba alıp kalan tozşekeri ilave edin ve onları da mikserle çırparak kabartın

Kabartılan yumurta aklarının yarısını yumurta sarılı karışıma ilave edin ve spatulayla yavaşça alt üst edin

Üzerine limonun rendelenmiş kabuğunu ve unu ekleyip karıştırın

Son olarak geriye kalan yumurta akını da karışıma ilave edip yavaşça karıştırın

Karışımı kalp şeklindeki bir kalıba döküp 175-180 derecede 25-30 dakika pişirin

Kremayı hazırlamak için, sütü kaynatıp içine ince doğradığınız beyaz çikolata parçalarını ilave edin

Ocaktan alıp çikolatalar eriyene kadar karıştırın

Ayrı bir kapta krem şantiyi kabarana kadar çırpıp çikolatalı karışıma yedirin

Keki ikiye bölüp alt parçasını servis tabağına koyun

Üzerine bir spatula ile hazırladığınız kremadan sürün

İri doğranmış çilekleri kremanın üzerine yerleştirin

İkinci kat keki üzerine koyup aynı işlemi tekrarlayın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Beyaz Çikolatalı Ve Çilekli Pasta Tarifi Beyaz Çikolatalı ve Çilekli Pasta Tarifi Malzemeler Keki için: 125 gram tereyağı 4 adet yumurta 2 çay bardağı tozşeker Yarım limonun rendelenmiş kabuğu 3 kahve fincanı un Beyaz çikolatalı krema için: 3 çay bardağı süt 350 gram beyaz çikolata 1 kg krema Üzerine: 250 gram çilek Yapılışı KEKİ hazırlamak için, tereyağını eritip ılıtın Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın Yumurta sarılarını bir kaba alıp üzerine tozşekerin 3/4'ünü ekleyin mikserle çırparak kabartın Yumurta aklarını ayrı bir kaba alıp kalan tozşekeri ilave edin ve onları da mikserle çırparak kabartın Kabartılan yumurta aklarının yarısını yumurta sarılı karışıma ilave edin ve spatulayla yavaşça alt üst edin Üzerine limonun rendelenmiş kabuğunu ve unu ekleyip karıştırın Son olarak geriye kalan yumurta akını da karışıma ilave edip yavaşça karıştırın Karışımı kalp şeklindeki bir kalıba döküp 175-180 derecede 25-30 dakika pişirin Kremayı hazırlamak için, sütü kaynatıp içine ince doğradığınız beyaz çikolata parçalarını ilave edin Ocaktan alıp çikolatalar eriyene kadar karıştırın Ayrı bir kapta krem şantiyi kabarana kadar çırpıp çikolatalı karışıma yedirin Keki ikiye bölüp alt parçasını servis tabağına koyun Üzerine bir spatula ile hazırladığınız kremadan sürün İri doğranmış çilekleri kremanın üzerine yerleştirin İkinci kat keki üzerine koyup aynı işlemi tekrarlayın