Oktay Ustadan 3 Meyveli Alman Pastası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Oktay Usta'dan 3 Meyveli Alman Pastası Tarifi

Malzemeler :

* 1 su b

süt
* yarım su b

su
* 1 p

yaşmaya
* 2 çorba k

tereyağı
* 4 çorba k

toz şeker
* 1 yumurta
* alabildiği kadar un

Kreması için:

* 2

5 su b

süt
* 1 su b

toz şeker
* 3 orba k

un
* 1 çorba k

tereyağı

Krem şantisi için:

* pudra şekeri
* çilek,vişne,frenk üzüm

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına ilk olarak ılık sütü ve mayayı alın ve eritin

Daha sonra üzerine yumurtayı da ekleyin

İyice karışınca alabildiği kadar un ve tereyağını ekleyin

(ortalama 10 kaşık)

Toz şekerini de ekleyerek karıştırın

Hamur hazır olunca 6 bezeye ayırın

Yağlanmış tepsiye dizerek bir süre mayalandırın

Daha sonra 190 derecede pişirin

Diğer taraftan kremasını hazırlayın

Bunun için tencereye sütü, şekeri ve unu alarak karıştırarak pişirin

İlk sıcaklığı çıkınca üzerine tereyağını da ilave ederek karıştırın

Alman pastasının hamuru pişince ortadan ikiye keserek içine pişirilip soğutulmuş kremasını doldurun

Dilerseniz üzerine de krema sıkarak meyvelerle süsleyin

Üzerinde pudra şekeri ile servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Oktay Ustadan 3 Meyveli Alman Pastası Tarifi Oktay Usta'dan 3 Meyveli Alman Pastası Tarifi Malzemeler : * 1 su bsüt * yarım su bsu * 1 pyaşmaya * 2 çorba ktereyağı * 4 çorba ktoz şeker * 1 yumurta * alabildiği kadar un Kreması için: * 25 su bsüt * 1 su btoz şeker * 3 orba kun * 1 çorba ktereyağı Krem şantisi için: * pudra şekeri * çilek,vişne,frenk üzüm Hazırlanışı : Karıştırma kabına ilk olarak ılık sütü ve mayayı alın ve eritin Daha sonra üzerine yumurtayı da ekleyin İyice karışınca alabildiği kadar un ve tereyağını ekleyin (ortalama 10 kaşık)Toz şekerini de ekleyerek karıştırın Hamur hazır olunca 6 bezeye ayırın Yağlanmış tepsiye dizerek bir süre mayalandırın Daha sonra 190 derecede pişirin Diğer taraftan kremasını hazırlayın Bunun için tencereye sütü, şekeri ve unu alarak karıştırarak pişirin İlk sıcaklığı çıkınca üzerine tereyağını da ilave ederek karıştırın Alman pastasının hamuru pişince ortadan ikiye keserek içine pişirilip soğutulmuş kremasını doldurun Dilerseniz üzerine de krema sıkarak meyvelerle süsleyin Üzerinde pudra şekeri ile servis yapın