Helva-İ Hakani Tarifi ( Osmanlı )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Helva-i Hakani Tarifi ( Osmanlı )

4 kişilik Gerekli malzeme:
Yarım kahve fincanı tereyağı
1 kahve fincanı margarin
10 kahve fincanı pirinç unu
4 çay bardağı süt
2 su bardağı şeker
50 gr iç badem

Tereyağı ve margarini tencerede eritin

Üzerine pirinç ununu ilave edip pembeleşinceye kadar tahta kaşıkla karıştırın

Başka bir tencerede sütü kaynatın

Şekeri ilave edip karıştırın ve pirinç ununun üzerine dökün

2 dakika karıştırıp ince kenarlı bir tepsiye boşaltın

Üzerine iç bademleri yerleştirin

Soğuduktan sonra baklava dilimi şeklinde kesin ve servis yapın

10-29-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Helva-İ Hakani Tarifi ( Osmanlı ) Helva-i Hakani Tarifi ( Osmanlı ) 4 kişilik Gerekli malzeme: Yarım kahve fincanı tereyağı 1 kahve fincanı margarin 10 kahve fincanı pirinç unu 4 çay bardağı süt 2 su bardağı şeker 50 gr iç badem Tereyağı ve margarini tencerede eritin Üzerine pirinç ununu ilave edip pembeleşinceye kadar tahta kaşıkla karıştırın Başka bir tencerede sütü kaynatın Şekeri ilave edip karıştırın ve pirinç ununun üzerine dökün 2 dakika karıştırıp ince kenarlı bir tepsiye boşaltın Üzerine iç bademleri yerleştirin Soğuduktan sonra baklava dilimi şeklinde kesin ve servis yapın