Mini Alman Pastası Tarifi

Mini Alman Pastası Tarifi

Malzemeler

hamuru

1 çay bardağı süt

1 çay bardağına yakın ılık su

1 çay bardağı şeker

1 çay kaşığı tuz

100gr yumuşak margarin

2 yumurta

1 paket kuru maya

yarım çay bardağı yoğurt

5 bardak un

KREMASI:

25 su bardasğı süt

3 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

yarım su bardağı toz şeker

2 yumurta bir tanesinin sadece sarısını kat

Yapılışı

hamuru için tüm malzemeyi karıştırıp ele yapışmayacak bir hamur elde edelim

oklava ile bir cm kalınlığına getirelim

su bardağı ile yuvarlak parçalar kesip tepsiye dizip mayalanması için bekletelim

175 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim

kreması için vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alalım

pişirelim

altını kapattıktan sonra vanilyayıda ekleyelim

soğuyan pastaları ortadan ikiye kesip arasına kremadan koyalım

üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapalım