Çingen Baklavası Tarifi ( Karabük )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Çingen Baklavası Tarifi ( Karabük )

Malzeme:
(Arzu edildiği kadar) un
4-5 adet yumurta
Tuz
Dövülmüş ceviz içi
Tereyağı
Su
Pekmez

Hazırlanışı:
İlk iş olarak, sac üzerinde yufkalarınızı hazırlayın

Sonra, kuru yufkaları parçalayarak tepsinize yerleştirin

Yufkaların arasına dövülmüş ceviz içi serpin

Üzerini de, pekmez, eritilmiş tereyağı ve su karışımı ile bezeyin

Çingen Baklavasını sunarken dilimlemeniz gerekiyor

Fazla soğutmadan hemen ikram edin

Not: Çingen Baklavasında usûl tamamen farklı

Zira, yufkalar sac üzerinde hazırlanıyor

Bu tatlıya, pek kolay hazırlandığı için Çingen Baklavası ismi verilmiş

Yörük köyünde, Çingen baklavasına “Koz Böreği” de deniliyor

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çingen Baklavası Tarifi ( Karabük ) Çingen Baklavası Tarifi ( Karabük ) Malzeme: (Arzu edildiği kadar) un 4-5 adet yumurta Tuz Dövülmüş ceviz içi Tereyağı Su Pekmez Hazırlanışı: İlk iş olarak, sac üzerinde yufkalarınızı hazırlayın Sonra, kuru yufkaları parçalayarak tepsinize yerleştirin Yufkaların arasına dövülmüş ceviz içi serpin Üzerini de, pekmez, eritilmiş tereyağı ve su karışımı ile bezeyin Çingen Baklavasını sunarken dilimlemeniz gerekiyor Fazla soğutmadan hemen ikram edin Not: Çingen Baklavasında usûl tamamen farklı Zira, yufkalar sac üzerinde hazırlanıyor Bu tatlıya, pek kolay hazırlandığı için Çingen Baklavası ismi verilmiş Yörük köyünde, Çingen baklavasına “Koz Böreği” de deniliyor