Hoşmerim Tarifi ( Karabük )

Hoşmerim Tarifi ( Karabük )

Malzeme:
3 su bardağı un
1 ½ su bardağı su
400 gr kaymak
1 yemek kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı karbonat
½ çay kaşığı tuz

Tatlı sosu için:
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Bir tavaya, kaymak, tereyağı, tuz, karbonat ve suyu koyun Biraz kaynatın
Elde ettiğiniz karışıma 3 su bardağı unu ilâve edin Aralıklarla devamlı karıştırarak, 10-15 dakika pişirin Pişen hamurun etrafını toplayarak, altının da kızarmasını sağlayın
Tatlıyı, kızaran taraf üste gelecek şekilde servis tabağına alın Üzerine toz şekeri serpin İkram edeceğiniz tabaklara, kaşıkla aktararak sunun