Fıstıklı Krokan Tarifi

Fıstıklı Krokan

1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı antep fıstığı

Tavaya şeker ve limon suyu konur Kısık ateşte ara sıra karıştırarak şekerin karemelize olması sağlanır Sonra hemen ince kabukları soyulmuş ve iri dövülmüş fıstık eklenir, karıştırılır Yağlı kağıdın üzerine 1 parmak kalınlığında dökülür Donunca kare kesilir