Erik Reçeli Tarifi

ERİK REÇELİ TARİFİ

Malzemeler:

1 kg üryani erik
1 kg toz şeker
1 limon

Yapılışı:

Erik yıkanır, çekirdekleri çıkarılır, tencereye bir kat erik, bir kat şeker olmak üzere yerleştirilir, tencerenin kapağı kapatılır, bir gece bekletilir, ertesi günü hiç su koymadan, kıvam alana kadar pişirilir, limon eklenir, 5 dakika sonra ateşten alınır