Çikolatalı Entegral Pasta Kreması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Çikolatalı Entegral Pasta Kreması Tarifi

6 adet yumurta

40 gr fruktoz

1 litre süt

150 gr bitter çikolata

100 gr un

Sütü kaynatın

Yumurtaları omlet gibi çırpın ve çırparken içine azar azar elenmiş un katın

Hafif ılınmış sütü bu karışıma dökerken karışımı çırpmaya devam edin

Karışımı çırparak hafif ateş üzerinde 3 dakika pişirip krema yapın

Çikolatayı Ben-Maride eritip bu karışıma katın

İyice karıştırın

Ilık veya soğuk servis yapın

Not: Soğumaya bıraktığınızda ara sıra karıştırın ki, üzeri kaymak bağlamasın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Entegral Pasta Kreması Tarifi Çikolatalı Entegral Pasta Kreması Tarifi 6 adet yumurta 40 gr fruktoz 1 litre süt 150 gr bitter çikolata 100 gr un Sütü kaynatın Yumurtaları omlet gibi çırpın ve çırparken içine azar azar elenmiş un katın Hafif ılınmış sütü bu karışıma dökerken karışımı çırpmaya devam edin Karışımı çırparak hafif ateş üzerinde 3 dakika pişirip krema yapın Çikolatayı Ben-Maride eritip bu karışıma katın İyice karıştırın Ilık veya soğuk servis yapın Not: Soğumaya bıraktığınızda ara sıra karıştırın ki, üzeri kaymak bağlamasın