Sertleştirilmiş Dondurma Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Sertleştirilmiş Dondurma Tarifi

MALZEMESİ
1 lt

süt
2 kaşık un
2 kaşık nişasta
250 gr

şeker
2 kaşık kakao
fındık veya yeşil fıstık

YAPILIŞI
Şekeri, unu, nişastayı, kakaoyu temiz bir tencereye koyup üzerine sütü yavaş yavaş dökerek süratle karıştırınız

Tencereyi ateşe koyup 5-10 dakika pişiriniz

Ateşten alıp savurarak soğutunuz

Hafif ılık hale gelince kıyılmış fındık veya fıstık koyup karıştırınız

Buzdolabının buz yapma kalıplarına koyup diğer dondurmalarda olduğu gibi süratle karıştırarak dondurunuz

İyice donunca bıçakla kesip çikolata kağıtlarına düzgün dikdörtgenler halinde koyup kağıtla sarıp tekrar dondurunuz

İstediğiniz sertliğe gelince servis yapınız

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sertleştirilmiş Dondurma Tarifi Sertleştirilmiş Dondurma Tarifi MALZEMESİ 1 lt süt 2 kaşık un 2 kaşık nişasta 250 gr şeker 2 kaşık kakao fındık veya yeşil fıstık YAPILIŞI Şekeri, unu, nişastayı, kakaoyu temiz bir tencereye koyup üzerine sütü yavaş yavaş dökerek süratle karıştırınız Tencereyi ateşe koyup 5-10 dakika pişiriniz Ateşten alıp savurarak soğutunuz Hafif ılık hale gelince kıyılmış fındık veya fıstık koyup karıştırınız Buzdolabının buz yapma kalıplarına koyup diğer dondurmalarda olduğu gibi süratle karıştırarak dondurunuz İyice donunca bıçakla kesip çikolata kağıtlarına düzgün dikdörtgenler halinde koyup kağıtla sarıp tekrar dondurunuz İstediğiniz sertliğe gelince servis yapınız