Lokumlu Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Lokumlu Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Malzeme

Sosu İçin

Yapılışı:
Kremayı, tereyağını, Antepfıstığı rendesini ve kabartma tozunu bir kaba alalım

Bu malzemelere yavaş yavaş unu ekleyelim ve yoğuralım

Tüm malzemeler iyice özdeş olunca ve hamurumuz da elimize yapışmayacak kıvama gelince yoğurma işlemini sonlandıralım

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparalım

Avucumuzda bastırarak inceltelim

İncelttiğimiz hamur parçasının içine yarım lokum koyalım ve hamurumuzu yuvarlayalım

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyalım

Hamurumuz bitene kadar bu işlemi sürdürelim

Kurabiyelerimizi 175 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim

Fırından çıkar çıkmaz üstüne pudra şekeri serpelim

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lokumlu Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi Lokumlu Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi Malzeme 1 Paket Krema 125 Gr Tereyağı (Oda sıcaklığında) 1 Su Bardağı Antep Fıstığı Rendesi 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 2 Su Bardağı Un 150 Gr Çifte kavrulmuş lokum Sosu İçin 1 Çorba Kaşığı Pudra Sekeri Yapılışı: Kremayı, tereyağını, Antepfıstığı rendesini ve kabartma tozunu bir kaba alalım Bu malzemelere yavaş yavaş unu ekleyelim ve yoğuralım Tüm malzemeler iyice özdeş olunca ve hamurumuz da elimize yapışmayacak kıvama gelince yoğurma işlemini sonlandıralım Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparalım Avucumuzda bastırarak inceltelim İncelttiğimiz hamur parçasının içine yarım lokum koyalım ve hamurumuzu yuvarlayalım Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyalım Hamurumuz bitene kadar bu işlemi sürdürelim Kurabiyelerimizi 175 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim Fırından çıkar çıkmaz üstüne pudra şekeri serpelim